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皆さんは梅干しが赤い理由って知っていますか？ 熟したら赤くなると勘違いしている人って実は多い？ 梅酒の梅は赤くなかったりしますよね？ 実は赤紫蘇（あかじそ）に着けてあるから！ なんです。 単にシソの赤色がうつった という訳ではなく 梅干しの有機酸…

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